El agua es una sustancia especial ya que en su forma sólida (hielo) tiene menos densidad que en su forma líquida. Algo realmente raro que ocurre por la forma de cristalización de las moléculas de agua. Esta rareza es fundamental para los seres vivos ya que hace, por ejemplo, que el agua de los ríos no se congele por completo. Generalmente, un sólido tiene más densidad que su líquido, por lo que se hunde en el mismo.
Para comprobarlo, el alumnado de 2º de la ESO ha realizado el siguiente experimento: ha congelado aceite y lo ha sumergido en aceite líquido para observar lo que ocurría:
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